Name: (Eesti) Sõreda nisujahuga brokoli
Yield: 2
Ingredients: brokoli õisikuid 1 küüs küüslauku; 1 tsp Tammejuure rüpsiõli; sool ja pipar; riivitud parmesani juustu; Tammejuure sõre nisujahu; 2 tsp Tammejuure rüpsiõli; 1 pc küüslauguküüs; 1 pc muna (soovi korral)

AuthorKarin Tiit

Yields2 Servings

brokoli õisikuid 1 küüs küüslauku

1 tsp Tammejuure rüpsiõli

sool ja pipar

riivitud parmesani juustu

Tammejuure sõre nisujahu

2 tsp Tammejuure rüpsiõli

1 pc küüslauguküüs

1 pc muna (soovi korral)

Eralda brokoli õisikud,

Lisa sool, pipar ja rüpsiõli ning sega.

Seejärel pane õisikud ahju 220 kraadi juures 15 minutiks.

Sel ajal, kui brokoli küpseb, sega omavahel sõre nisujahu, parmesan, pressitud küüslauk ja õli ning sega ühtlaseks paneeringuks.

Kui brokoli on ahjus valmis, tõsta tangidega paneeringusse ja pane tagasi ahjuplaadile.

Lase veel küpseda 3-5 minutit, kuni paneering pruunistub.

Valmistusaeg kuni 30 minutit. PS! Kui enne paneeringusse asetamist kasta õisikud ka munast läbi, siis hoiab paneering end paremini kinni ega pudene.

Ingredients